Origine e provenienza
Ogni prodotto evidenzia la provenienza dichiarata, utile per chi desidera confrontare filiera, stile di allevamento e resa in cottura.
Carne equina: immagine della tipologia, non del taglio o dell'eta dell'animale in vendita. Guarnizioni non incluse. Foto di repertorio, non del prodotto consegnato. renfield kuroda, CC BY-SA 2.0.
Puledro
Filetto di puledro
Filetto di puledro per secondi di carne equina.
26,90 EUR / kg
Peso indicativo: 1,000 kg indicativi
Totale stimato confezione: 26,90 EUR
Taglio
Filetto
Filetto
Provenienza
Non specificata
Non specificata
Razza
Da completare
Da completare
Frollatura
Non specificata
Non specificata
Disponibilita
Esaurito
Esaurito
Confezionamento
Standard
Standard
ConsegnaRefrigerata o ritiro
PreparazioneSecondo agenda spedizioni
CondizioneFresco
Descrizione completa
Informazioni prodotto
Il filetto di puledro si presta a medaglioni e preparazioni in padella. Un taglio da valorizzare con condimenti essenziali e contorni che accompagnino il gusto della carne equina.
TenerezzaMolto alta
GustoDelicato
MarezzaturaBassa
Guida ai tagli
Come leggere questa scheda
Cottura consigliata
Abbiamo inserito una traccia pratica per capire subito se il taglio rende meglio su griglia, padella, forno o barbecue.
Conservazione
Le indicazioni aiutano a gestire sottovuoto, refrigerazione e organizzazione dell ordine fino alla tavola.
Prodotti correlati
Altri prodotti della stessa area
Puledro
Fettine di puledro
Fettine di puledro per secondi di carne equina in padella.
17,90 EUR / kg
Vedi scheda
Puledro
Macinato di puledro
Macinato di puledro per ragu e polpette di carne equina.
13,90 EUR / kg
Vedi scheda
Puledro
Salsiccia di puledro
Salsiccia di puledro da cuocere alla griglia o in padella.
10,90 EUR / kg
Vedi scheda
Puledro
Pezzetti di puledro
Pezzetti di puledro per ricette in umido e cotture lente.
13,90 EUR / kg
Vedi scheda